Klaargestoomd voor de toekomst

Elke maand gaat Stad in Bedrijf met een bedrijf uit de regio naar Stomerij Topcleaning in Harderwijk. 

Tijdens dit bezoek wordt gekeken naar de zakelijke ontwikkelingen en hoe hier creatief op in te spelen valt.

Deze maand komt locatiemanager Tom Schilderman van Postillion Hotel Amersfoort Veluwemeer bij Putten aan het woord. Hoe stoomt hij zijn onderneming klaar voor de toekomst? 

De ontwikkelingen in de branche

Hij is sinds november 2014 de locatiemanager van een hotel met 83 kamers, restaurant en wellnesscentrum dat alle faciliteiten voor de zakelijke markt bezit. Tom Schilderman biedt met Postillion Hotel Amersfoort Veluwemeer, direct bij de A28-afslag Nulde, twaalf vergaderzalen voor maximaal 450 personen, een Business Point met 32 flexplekken, Brainfood en een terras voor netwerkvorming. Voorheen was Schilderman lange tijd actief bij de Heerlickheijd van Ermelo waar hij van medewerker doorgroeide naar eindverantwoordelijke voor de gehele bedieningsafdeling.

‘Onze basis ligt in Bunnik waar in 1959 de eerste vestiging opende. Vanaf 2010 voeren we de nieuwe naam Postillion Hotels. De laatste twee tot drie jaar kennen we een stabiele groei. We zijn een bedrijf waar ook de particulier van harte welkom is. De belangrijkste doelgroep is echter de zakelijke markt. Ons hotel is centraal gelegen en we hanteren scherpe prijzen.’

Sinds de crisis zijn diverse hotels omgevallen, overgenomen, of gereorganiseerd. ‘In de jaren 2007 en 2008 kon alles. Op dat niveau zijn we nog lang niet terug. Iedereen moet er nog heel hard aan trekken om handel te genereren. Het tij keert wel ten goede. Het bedrijfsleven vergadert vaker buiten de deur en besteedt meer aandacht aan opleidingen van de eigen medewerkers. Een ander gegeven is dat er heel veel boekingskanalen zijn bijgekomen. Je moet dus goed vindbaar zijn en de klant moet op je website direct kunnen boeken, of reserveren. In deze tijd moet je verder dagelijks de sociale media gebruiken en anticiperen op het nieuwe werken.’

Hoe speelt Postillion Hotel  Amersfoort Veluwemeer hier op in?

‘We hanteren een nieuw Meet, Work, Stay-concept. Als een van de weinigen hebben we standaard vóór de balie een gastheer, of gastvrouw staan om iedereen te begeleiden. Ons Business Point biedt 32 flexplekken voor rustig zakelijk werken.  Voor zo’n werkplek betaal je 6.50 euro per uur met onbeperkt koffie, thee, sapjes, hapjes, wifi en gratis parkeren. Met onze Lady Business Room spelen we in op de vraag van de vrouwelijks gast.’

In samenwerking met een voedingsdeskundige biedt Postillion het onderscheidende Brainfood dat nieuwe energie oplevert en de prestaties verhoogt. ‘Onze koks bereiden dan tal van gerechten en hapjes met dagverse producten als avocado’s, noten en fruit. Gezonde voeding met langzaam werkende suikers. In zijn algemeenheid gebruiken we in de keuken veel Hollandse producten waarvan de nodige biologische, ecologische, of Fair Trade. Niet voor niets bezitten we het Golden Greenkey certificaat voor duurzaamheid en MVO.’

De ondernemerstip

‘Als je de zaken helder en begrijpelijk houdt, zijn mensen eerder bereid met je in zee te gaan.’
 
Bedrijf: Postillion Hotel Amersfoort Veluwemeer
Locatie: Putten
Website: http://www.postillionhotels.com/nl-nl/postillion-hotel-amersfoort-veluwemeer-nl

Bron: Stad in Bedrijf
Tekst: Kees van Loon
Foto: Fotostudio Merjenburgh