In Nederland kennen we het voornamelijk als bijgerecht, maar in Italië wordt Focaccia gebruikt als sandwichbrood.
Dit heerlijke platbrood kun je nu zelf leren bakken bij Molen De Hoop.
De Harderwijkse Molen Stichting organiseert namelijk op 15 mei de workshop ‘Focaccia’. Deelnemers gaan onder leiding van een bakker aan de slag om dit Italiaanse platbrood te maken. Als de creaties in de ‘focus’ (Latijnse woord voor haard) liggen, worden er ook nog heerlijke zoete financiertjes gemaakt. Ook kunnen deelnemers de molen en -winkel bezoeken. Zowel de Focaccia als het recept mogen de deelnemers mee naar huis nemen.
