Op weg naar bakkerijmuseum: molenstichting biedt nu ook workshops

In molen De Hoop aan de Havendijk 9 wordt op vrijdag 17 november 2017 een workshop broodbakken voor beginners aangeboden. 

Het is de eerste keer dat de Harderwijkse Molenstichting een workshop verzorgt. Deze wordt gegeven in samenwerking met ‘bakster’ Gera van den Berg uit Hierden.

Zij is onder meer bekend van het boek ‘Op Orde! Minimaliseren in het gezin’ en de gelijknamige Facebook-pagina. In 2,5 uur legt zij de basisbeginselen van het broodbakken uit. Deelnemers krijgen tevens een rondleiding door de molen en brengen een bezoekje aan de winkel.
De molenstichting wil in de toekomst vaker workshops aanbieden. Het broodbakken is een pilot. Later dit jaar volgt nog een workshop kerstkransen maken.

Een en ander hangt ook samen met de komst van een bakkerijmuseum bij de molen.  Daarvoor is al een stuk grond aangekocht naast de molen. Tevens zijn er plannen om het huidige Molenhuisje uit te breiden om meer bezoekers te kunnen ontvangen.  

Aanmelden voor de workshop broodbakken kan via het mailadres [email protected] Verdere informatie is ook te vinden op www.harderwijksemolen.nl. Deelname kost 15 euro per persoon. De workshop op vrijdag 17 november begint om 14 uur en duurt tot ongeveer 16.30 uur.