Hierdense Kakelhoeve bestaat alweer vijf jaar
29 oktober 2022Door Petronella van het Goor - Toen ze vijf jaar geleden begon, had ze niet gedacht het zo lang vol te houden. “Een jaar, dat was de afspraak. Minimaal. Anders is het een beetje zonde van al het werk dat er in zit”, zegt Joanne Olofsen lachend. Inmiddels is ze al vijf jaar lang het gezicht van de Hierdense Kakelhoeve en fietst ze drie dagen per week haar rondjes door Harderwijk, Hierden en een stukje Ermelo.